Ismaskinens arbetsprincip är: genom att reglera vattenventilen matas vattnet automatiskt in i lagringstanken och regleras sedan av flödeskontrollventilen
Antalet rätter kan användas i stor utsträckning på hotell, kök, cafeterier, snabbmatsrestauranger, bagerier, grillar och olika sammankomsttillfällen.
Kommersiella frysar avser de kylda eller frysta frysarna som uteslutande används för att lagra glass, drycker, mejeriprodukter, frysta livsmedel och livsmedelsmaterial i stormarknader, kalla dryckesbutiker, frysbutiker, hotell och restauranger och andra kommersiella kanaler.